Quels canapés puis-je préparer pour le réveillon du Nouvel An avec mes restes de Noël qui resteront spéciaux ?Ella, par e-mail Les amuse-gueules n'ont pas besoin d'être raffinés, le Nouvel An est donc une bonne occasion de vider les ponts. La seule vraie règle est de se limiter à une seule bouchée – après tout, personne ne veut manœuvrer une fourchette. « Les gens veulent juste un gros câlin de nourriture réconfortante avec une touche décadente », explique Max Bergius, fondateur de Secret Smokehouse dans l'est de Londres. "S'il vous reste un peu de saumon fumé, mettez-le sur des blinis et garnissez de c...
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